นักรีวิวร้านอาหาร

ในขณะที่บ้านเมืองเต็มไปด้วยความทุกข์อันเนื่องมากจากเหตุการณ์น้ำท่วม
ทำให้ร่างกายและจิตใจต้องการผ่อนคลายความเครียดลงบ้าง
โชคดีที่ได้รับ Voucher สุดหรูเป็นรางวัลเมื่อตอนรีวิวอาหารเจจากทาง Openrice
จึงได้มีโอกาสไปเยือน Vie Hotel ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับ BTS ราชเทวี
ไปทานอาหารกลางวันด้วยกันนะคะที่ Vie Wine&Grill

ก่อนอื่น..."ขอบคุณ Openrice มากๆ นะคะ สำหรับ Voucher ที่แสนคุ้มค่านี้"

เมื่อมาถึงตัวโรงแรม อืม...ตึกสูงทีเดียวค่ะ เดินเข้ามาภายในแล้วรู้สึกเกร็งนิดๆ ค่อนข้างหรู 555
สอบถามพนักงานต้อนรับว่าห้องอาหารไปทางไหนเค้าก็บอกทางให้
ซึ่งห้องอาหาร Vie Wine&Grill อยู่บนชั้น 11เมื่อออกมาจากลิฟต์ให้เลี้ยวซ้ายค่ะ
ภาพแรกเป็นประตูด้านหน้านะคะ มองเข้าไปเห็นโต๊ะต้อนรับ
ภาพกลางเป็นบรรยากาศภายในถ่ายจากมุมที่นั่ง มีนักร้องขับกล่อมเพลงด้วย เพราะมากค่ะ
ภาพสุดท้ายเป็นเคาน์เตอร์ที่จัดวางไลน์ Cold Cut และผักดอง ถัดไปเป็นตู้ไวน์ค่ะภาพแรกเป็นเคาน์เตอร์อาหารทะเลและซาซิมิค่ะ คุณเชฟคอยดูแลไม่ให้อาหารขาดตกเลย
ภาพกลางเป็นอาหารทะเลสดๆ เนื้อแน่นๆ ทั้งปูอลาสก้า หอยนางรม หอยแมงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง ปลาหมึก
ภาพสุดท้าย ด้านซ้ายเป็นสลัดกุ้ง แซลมอนรมควัน และสลัดเป็ดย่าง ด้านขวาเป็นซาซิมิค่ะ มีข้าวปั้น และเครื่องเคียงด้วย
ภาพแรกเป็นของว่างแบบจีนค่ะ น่าจะเป็นปอเปี๊ยะ มีกุ้งระเบิดด้วยค่ะ ไม่ได้ลองทานค่ะ
ภาพกลางเป็นสลัดผักค่ะ แต่ไม่ได้แตะเลย ด้านข้างมียำเล็กๆ น้อยๆ แต่ไม่ทราบว่าเป็นยำอะไร แหะๆ
ภาพสุุดท้ายเป็นพวกคอนเฟล็คต่างๆ ไว้ทานกับนมที่มีทั้งแบบปกติกับไขมันต่ำ มีผลไม้อบแห้งด้วย

เป็นอาหารหลากหลายมากค่ะ ไม่ว่าจะเป็นถั่วต้มในซอส มะเขือเทศอบเนย ไส้กรอก หอยแมงภู่ินิวซีแลนด์อบเนย ฯลฯ จำชื่อเมนูไม่หมดเลยค่ะ 555 จริงๆ เคาน์เตอร์นี้มีอาหารไทยอยู่ข้างๆ ด้วยนะคะ แต่ลืมถ่ายมา อาหารไทยก็มีพแนงปลาซึ่งอร่อยมากๆ และมีปีกไก่ทอดซอสแบบจีน ผัดผักสี่สหาย ฯลฯ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ค่ะ

ภาพแรกเป็นเคาน์เตอร์สำหรับสั่งอาหารค่ะ จะมีเชฟทำให้ทานแบบร้อนๆ ไม่ว่าจะเป็นฟัวกราส์ สเต็คเนื้อแกะ เสต็คเนื้อ ฯลฯ หรือจะเป็นพวกอาหารเส้นอย่างพาสต้า สปาเกตตี้ มักกะโรนี ก็สั่งได้เลยค่ะ
ภาพกลางเป็นแฮมชิ้นใหญ่ๆ ที่จะทานต้องให้เชฟหั่นให้ค่ะ อันนี้ไม่ได้ลอง แต่น่าทานมาก
ภาพสุดท้ายเป็นขาแกะย่างค่ะ ไม่ได้ลองอีกเหมือนกัน กลัวลิ้นไม่ถึง 555

เมนูต่างๆ ที่เลือกทานค่ะ อิ่มมากเลย

ภาพชุดแรก เป็นไลน์ขนมเค้กค่ะ ชิ้นเล็กๆ หน้าตาน่าทานทุกอันเลย แต่ขอเลือกมา 3 ชิ้นพอ ที่เลือกมาก็มีช็อกโกแล็ตหน้านิ่มๆ หน่อย หน้าบลูเบอร์รี่ และหน้ามูสผลไม้
ภาพชุดที่สอง เป็นเคาน์เตอร์ทำเครปค่ะ เชฟจะทำให้ร้อนๆ เลย ลองสั่งเครปใส่พีช ซอสเป็นซอสส้มค่ะ เนื้อแป้งนุ่มดี แต่ซอสหวานบาดคอไปนิดนึงค่ะ
ภาพชุดสุดท้าย เป็นฟองดูค่ะ สนุกมากเลยตอนทำ ผลไม้ที่ใช้เป็นแคนตาลูป แก้วมังกร และแตงโมค่ะ
ทานของหวานแล้วก็ตบท้ายด้วยผลไม้ล้างปากอย่างแตงโม สับปะรด และแคนตาลูปด้วยค่ะ (ลืมรูปแฮะ)

เครื่องดื่มต่างๆ ค่ะ ไล่มาตั้งแต่ริมสุดคือ น้ำเปล่า น้ำส้ม น้ำฝรั่ง น้ำแอ๊ปเปิ้ล น้ำสับปะรด และนม (ทานคู่คอนเฟล็ค) วันนี้ดื่มน้ำสับปะรดและน้ำแอ๊ปเปิ้ลค่ะ ไม่หวานไม่เปรี้ยวเกินไป อร่อยกำลังดีค่ะ ที่สำคัญ ดื่มน้ำเปล่าของที่นี่แล้วรู้สึกสดชื่นมากๆ ไม่เหมือนน้ำเปล่าทั่วไปเลยค่ะ ชอบมาก
ก่อนจบมื้ออาหารด้วยชาร้อนใส่นมที่จิบได้เรื่อยๆ ค่ะ

สรุปความพึงพอใจ
บรรยากาศ : สบายๆ เหมาะกับวันอาทิตย์จริงๆ ตกแต่งได้ลงตัว ไม่เสียงดังโหวกเหวก และห้องอาหารสะอาดมาก ประทับใจค่ะ
การบริการ : พนักงานน่ารักทุกคนเลย ตั้งแต่คนต้อนรับที่ห้องอาหาร ผู้จัดการ บริกร และเชฟ อบอุ่นใจมากค่ะ ยิ้มแย้มเต็มใจบริการมาก ขนาดเราไปกินฟรีนะเนี่ย อิอิ
รสชาติ : อร่อยถูกปากถูกใจค่ะ บางอย่างที่คิดว่าจะเลี่ยนก็ไม่เลี่ยนเลย
ราคา : ตามจริงคือ 1500.- อาจจะสูงไปนิดนึงนะคะ แต่ว่าใช้ Voucher เลยไม่มีอะไรให้บ่น 555



สุดท้ายนี้อยากบอกว่า โปรโมชั่นมา 2 จ่าย 1 กำลังจะหมดลงในสิ้นเดือนนี้นะคะ รีบๆ ไปลองกันค่ะ
ส่วนตัวเราถ้ามีโอกาส จะกลับไปทานอีกแน่นอนค่ะ

ใครไปดอยแม่สลองขอแนะนำว่าต้องแวะ!!! ร้านกาแฟร้านนี้ดูธรรมดาแต่ไม่ธรรมดาเลยยยย การตกแต่งเค้าจะดูง่ายๆ สบายๆ ออกย้อนยุคนิดๆ อาร์ตๆไม่ได้ดูปูนๆเท่ๆ แบบเมืองกรุงแต่ทุกอย่างกลมกลืนกับธรรมชาติ มีระเบียงรับลมชมทิวเขา บรรยากาศชิวสุดๆกาแฟหอมอร่อย จิบชาร้อนๆ ท่ามกลางอากาศเย็นๆก็สุดยอดไปเลย แล้วที่เริ่ดสุดๆ คือขนมเค้กหน้าตาไฮโซแถมรสชาติดีเลย ถามพี่ผู้ชายเจ้าของเค้าเป็นคนที่เคยทำงานที่นี่แต่เบื่อๆก็เลยมาเปิดร้านนี้กับภรรยาซึ่งก็คือคนทำขนมอร่อยๆนี่แหละ รู้สึกชอบที่นี่ขึ้นมาเลย เพราะนอกจากความอร่อย ที่นี่ยังเกิดขึ้นจากความฝันและความตั้งใจจริงของคนสองคน โรแมนติกมากมาย ยังไงลองไปเที่ยวดูนะคะ

Tokiya Fusion Steak Course Happy Birth Day

คืนวันที่ 14 ส.ค54 ฉันก็กลุ้มใจ นั่งเครียดกับการค้นหาร้านอาหารบรรยากาศดีๆ สำหรับโอกาสพิเศษๆเช่นวันเกิดของคุณสามีสุดที่รักดี พอเปิดไปที่ FB ของคุณตันก็เห็นว่าตอนนี้มีร้านอาหารแบบ Fusion Steak Course เปิดใหม่โดยคิดเป็น Course ละ 499 บาทเน็ท- แอบไปเห็นใน FB ลูกค้าที่เคยไปจัดวันเกิดว่ามีเซอร์ไพร์น่ารักๆ เลยตัดสินใจจองโต๊ะทันทีและจากนั้นจึงนัดหมายเพื่อเจอคุณสามีที่ Siam Discovery Center ชั้น 2บรรยากาศในร้านระดับ A+คือดีมาก เพราะทั้งแสงที่ใช้ การตกแต่ง ร้านดูหรูแต่ก็ยังสัมผัสได้ด้วยความอบอุ่นมาก อาจจะเทียบได้กับโรงแรมชื่อดังระดับ 6 ดาว เป็นการออกแบบที่ลงตัวเรียบหรูให้คะแนน ภาพรวมและบรรยากาศ 10 เต็ม 10 ค่ะมานั่งโต๊ะยังไม่ทันไรก็มีชาเขียวสูตรเฉพาะของคุณตัน โออิชิ มาเสริฟกันแบบ (ฟรีไม่อั้น)
ระหว่างที่ยังมึนๆงงๆว่าจะสั่งอะไร สั่งยังไง พนักงานก็เดินเข้ามาแนะนำตัว
เดินเรียงกันมา 3-4 ท่านแนะนำหน้าที่ว่าทำอะไร ดูแลส่วนไหนจะมาทำอะไร....
คนแรกรับออเดอร์ คนที่สองเสริฟ คนที่สามดูแลทั่วไป คนที่สี่เป็นผู้จัดการร้านโห้้ๆๆๆๆสุดยอดง่าาาาา
เข้าไปครั้งแรกกับประสบการณ์แบบเกินความคาดหวังจริงๆ ^___^

เริ่มจากการแนะนำอาหารเรียกน้ำย่อยมี 2 อย่างให้เลือก
เราเลือกเป็นเห็ดเพราะดูแล้วน่าอร่อยดีTokiya Style Eringi
เห็ดออรินจิคลุกพริกไทยย่างไฟ สำหรับจานนี้อชอบที่เนื้อเห็ดที่ใหญ่หวานแต่ติดนิดเดียวที่ความมันขององค์ประกอบจานนี้ น้ำมันเยอะไปหน่อยนะค่ะ ให้ 6คะแนนเต็ม10ค่ะมีให้เลือก 4 อย่างค่ะ เลือกเป็น Tokiya Salad "สลัดเป็ดรมควัน" อร่อยๆผักสดๆกรอบ ก็จานนี้เหมาะสำหรับสาวๆชอบผักนะค่ะ ให้ 8คะแนนเต็ม10มีให้เลือก 4 ซุป แต่โดนใจที่สีสันของ Lobster Bisque ซุปกุ้งมังกรLobster ทีเด็ดที่ไม่แพ้สเต็กจานหลักเลย...ทั้งหน้าตาสีสันจัดแต่งได้ดีหอมกุ้งมากๆรสดีเข้มข้นสุดๆและกลมกล่อมมากๆ เมนูนี้ให้ 10 เต็ม10 ค่ะชอบมากๆ............จริงๆก็มีให้เลือก 2 เมนู ลงตัวที่ Yagi-OnigiriI เมนูข้าวทอดญี่ปุ่นทรงเครื่อง หอมและกรอบไม่อมน้ำมันค่ะ แต่อาจจะคล้ายข้าวทอดของไทยทำให้จานนี้ไม่ค่อยโดนใจให้คะแนน 6 เต็ม 10 ค่ะ

Mulberry Vinegar Juice ( ถ่ายรูปไม่ทันเพราะอร่อยหมดเร็ว ตั้งกล้องไม่ทันถ่ายอ่ะค่ะ -*- ) เป็นน้ำผลไม้แก้วเล็กๆเลิฟเป็นช๊อตๆ เหมือนไปผับเลย....พอมานั่งอ่านเมนูทีหลังมันคือ น้ำมัลเบอรี่รสอมหวานอมเปรี้ยว (ถ้าบ้านเราก็คงเหมือนน้ำกระเจี๊ยบผสมน้ำมะนาวรสบวกรสมินต์ๆ) ผสมกับเกล็ดน้ำแข็งหลังจากดื่มจะมีรสซ่าๆที่ปลายลิ้น อร่อยม๊ากๆๆๆ ค่ะ พนักงานบอกว่ารสซ่าๆที่ปลายลิ้นมันกระตุ้นสัมผัสการรับรสของลิ้นให้พร้อมก่อนรับรสชาติของ main course ได้ดี และที่สำคัญที่สุดน้ำสีแดงๆแก้วเล็กๆยังช่วยระบบหมุนเวียนของเลือด และบำรุงเส้นผมอีกด้วย....555+ เหมือนค๊อกเทลเลย ให้คะแนน 10 +++ เต็ม 10 เลยค่ะ ช๊อบๆ /^0^/ ปล.แก้วนี้เค้ามีเสริฟได้ตลอดน้าค้าสเต็คมีให้เลือกตั้ง 12 เมนูหลักตาลายมาก... แต่เราชอบปลาแฟชอบเนื้อ เลยลงตัวด้วย Combination of Fish Fillet and Beef Steak จานนี้ คงเป็นเพราะรสอร่อยๆ ของสเต็คเนื้อและปลามันอร่อยล้ำจริงๆ รูปร่างหน้าตาตกแต่งมาดีมากค่ะ ในระดับโรงแรมชั้นนำ จานนี้ไม่ติดอะไรค่ะให้เต็มค่ะ 10 เต็ม 10Milk Panna Cotta พานาคอตต้านมสดราดถั่วแดง ของหวานมีให้เลือกมากมายแต่ถูกใจจานนี้ รูปร่างหน้าตาแบบสวยจนต้องตั้งใจถ่ายแบบหลายมุม 555+ มาปิดท้ายด้วยรสนุ่ม ทานง่าย ชอบถั่วแดงมาก พอผสมกับตัวเนื้อขาวๆ(หน้าตาเหมือนเต้าหู้หวานง่ะอร่อยดี) ถือว่าเป็นของหวานปิดท้ายที่อร่อย ไม่หวานเกินไปค่ะ มี 10 คะแน ให้เต็ม 10 เลยค่ะอร่อยจัง...Strawberry Soda เครื่องดื่มสีแดงๆ คู่กับของหวานอร่อยซ่าเปรี้ยวๆดีค่ะ ก็ให้ 7 เต็ม 10 นะค่ะ

ทันทีทันใด 555+มาเลยค้าพนักงาน 3 ท่าน มีเครื่องดนตรี พร้อมชีลเค็กปักเทียน 1 จาน ที่เขียนว่า Happy Birth Day มาถึงโต๊ะก็ร้องเพลง พร้อมอวยพรวันเกิิดให้คุณแฟนด้วยล่ะ น่ารักมากๆ(บรรยากาศเหมือนเซเว่นเซ้นเลย) จากนั้นก็แจ้งว่าจะถ่ายรูปและส่งเมล์ไปให้ โดยเจ้าของวันเกิดใส่หมวกน่ารักๆมีเทียนเต็มหมวกเลย ถือเค็กปลอมประกอบด้วย 555 +ขำอ่ะแต่รู้สึกน่ารักดีค่ะ ก็คงเป็นเพราะเราแอบบอกพนักงานไปตั้งแต่โทรมาจองว่าจัดฉลองวันเกิดกับคุณสามี เล่นเอาคุณสามีเขินหน้าแดงมากๆ อบอุ่นและประทับใจจังเลย ขอบคุณมากค่ะที่ทำให้วันพิเศษมันดูอบอุ่นและพิเศษมากๆเลย.../^0^/

สรุป
บรรยากาศ ดีมาก 10 เต็มๆ ......

บริการ คงต้องขอบอกเลยว่า 10+++ ค่ะ เพราะพนักงานที่นี่ไม่รับทิปด้วย!!!บริการระดับโรงแรม 6 ดาว ไม่ขอรับทิปให้เหตุผลว่า"ทางร้านพนักงนทุกคนบริการด้วยใจ"สุดยอดดดดด

รูปร่างหน้าตาอาหาร ก็ตกแต่งสวยงามมาก 10 เต็ม

รสชาติอาหาร ขอรวมๆบางอย่างชอบ บางอย่างก็ยังไม่โดนก็ให้ 9.5 นะค่ะ

ราคา 2 ท่าน เราทานด้วยกัน 1 Course ละ 499 บาทเน็ท-

รวมๆให้ 10 ค่ะชอบทั้งหมดและประทับใจสุดๆเลยค้า
ว่างอีกก็จะมาอีกค่ะ

แวะทานพาสต้าขึ้นชื่อเรื่องความอร่อยร้านหนึ่งในกรุงเทพที่ Spaghetti factory สาขา Central Worldบรรยากาศภายในร้านสบายๆ เบาะนุ่มน่านั่ง สามารถนั่งคุยกันได้นานๆ แต่อาจจะดูมืดไปนิดอุปกรณ์พร้อมคาโบนาร่าจานนี้ หอมชีสรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมอร่อยมากเลยครับ เสริฟมาในจานที่มีดีไซน์สุดเก๋น่าทานไหมครับ จานนี้ผมให้คะแนน 5/5 เลยครับ ราคาจานนี้อยู่ที่ 200 บาทไม่รวม Service Charge อีก 10% ถือว่าอร่อยสมราคาครับ

วันนี้จะพาไปหม่ำที่พารากอนกันค่ะ ร้านอยู่ชั้น 1 นะคะ
ไปหม่ำเย็นวันศุกร์คิวยาวเลย แต่ดีลงชื่อจองไว้แล้วเค้ามีบริการโทรตามด้วยค่ะ ดูเมนูกันก่อนค่ะ แค่ดูภาพก็หิวแล้วววว
ราคาอาจจะดูแพง แต่เดี๋ยวดูของจริงนะคะ ว่าแพงรึเปล่า ขนมปังกับเนยเค้าเสิร์ฟให้ทุกคนค่ะ
ส่วนจานแรกที่เราสั่งก็นี่เลยค่ะ เมนูนี้ห้ามพลาด
ตับบดอร่อยมากกกกกกกจานถัดมาก็ห้ามพลาดค่ะ Salmon Sashimi in Spicy Hot Sauce
เป็นแซลมอนดิบราดน้ำยำแซ่บๆๆ 190 บ. จ้า
ถัดมาอีกจานเป็นComplicated Noodle หรือก๋วยเดี๋ยวห่อหมูสับนั่นเอง
อร่อยแต่เลอะเทอะไปหน่อย จานนี้ก็ไม่แพง 140 ค่ะมาดูสปาเกตตี้กันบ้าง
จานบนเป็นสปาเกตตี้ผัดกับตับบด เบค่อนและพริกคั่วในซอสมะเขือเทศ
โรยด้วยมะม่วงดิบสับ จานนี้ 190 บ.ค่า
ส่วนจานล่างเป็นสปาเกตตี้ผัดกับปลาอินทรีย์เค็ม 180 บ.ยังไม่พอมีออีกจาน อิอิ
เฟตตูชินี่ผัดปูนิ่มพริกไทดำ 260 บ. จานนี้แอบแพงตรงปูนิ่ม
แต่จานอื่น ๆ ขอบอกว่าคุ้มค่ามาก จานเบ้อเริ้มเลยค่ะดูเมนูขนมกันบ้าง จริง ๆ ก็อิ่มกันแล้วนะ แต่ขนมมันยั่วยวนใจจริง ๆ อิอิสั่งมา 2 อย่างค่ะ เป็นเป็นChocolate banana cake ชิ้นนี้ 90 บ.ค่ะ
เป็นเค้กช็อคโกแลตชิฟฟ่อน+ครีมคัสตาร์ด+กล้วยโปะหน้าด้วยวิปครีม
ถัดมาเป็นเครปพีช เสิร์ฟพร้อม วิปครีม + ไอศครีมจานนี้ 110 บ.ค่ะ
อร่อยทั้ง 2 เมนูเลยโดยรวมเราชอบอาหาร+ขนมร้านนี้มากเลยค่ะ รสชาติดี จานใหญ่ ราคาไม่แพง
ตกแต่งร้านสวย เสียอย่างเดียวโต๊ะเล็กไปหน่อย สั่งอาหารเยอะ ๆ แล้ววางไม่พอ อิอิ
สนใจก็แวะไปลองชิมดูได้นะคะ อย่าลืมไปกันหลาย ๆ คนหล่ะ จะได้สั่งได้หลาย ๆ อย่าง
อ้อ ราคาในเมนูยังไม่รวม service กับ vat นะคะ