นักรีวิวร้านอาหาร

ติดตามผมได้ที่ www.lovedinings.com
-------------------------
ประเภทอาหาร: จีนเสฉวน ไทย และเวียดนาม
เวลาเปิดปิด: 11.30 – 14.30 น. (มื้อกลางวัน)
18.00 – 23.00 น. (มื้อเย็น)
11.30 – 01.00 น. (เครื่องดื่ม และอาหารทานเล่น)
------------------------------
Review by Lovedinings.com
    The Service 1921 Restaurant & Bar
เดอะ เซอร์วิส 1921 เรสเตอรองต์ แอนด์ บาร์  
ร้านอาหารเปิดใหม่ของ Anantara Chiang Mai Resort & Spa ได้รับแรงบันดาลใจ
จากโคโลเนียลเฮ้าส์และสายลับในยุคอดีต
    The Service 1921 Restaurant & Bar แบ่งพื้นที่เป็น 2 ชั้น ชั้นล่าง
เป็นส่วนของไวน์เซลลาร์ มีไวน์นานาชนิดทั้งไวน์โลกเก่าและโลกใหม่
และส่วนของบาร์ โดยตกแต่งให้แต่ละห้องเป็นเสมือนพื้นที่กิจกรรมต่างๆสำหรับสายลับ 
    Wine Cellar และ ที่เก็บซิการ์ซึ่งผ่านควบคุมอุณหภูมิเป็นอย่างดี
    เมนูเครื่องดื่มของที่นี่โดดเด่นไม่ซ้ำใคร อาทิ Made in Chiangmai
ทำมาจากSpecial Runและส้ม ปรุงรสด้วยน้ำทรายแดง,
หรือ Gin fizz เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพโดยมีส่วนผสมหลักเป็นน้ำเชื่อมโลว์แคลอรี่
แต่งกลิ่นด้วยโรสแมรี่หอมๆ    นอกจากนี้สามารถออเดอร์ให้บาร์เทนเดอร์ครีเอทคอกเทลหรือเครื่องดื่มที่ไม่มีอยู่ในเมนู
ชั้นบนเป็นส่วนห้องอาหารโดยดีไซน์ฝาผนังเป็นตู้เก็บหนังสือ
และ ตู้เก็บอุปกรณ์ต่างๆ ของสายลับ อาทิ แฟ้มงานลับ เอกสารลับอักษรเบลล์
และตารางรหัสมอร์ส นอกจากนี้ตรงชั้นสองยังมีห้องสำหรับชิมวิสกี้โดยเฉพาะรายการอาหาร
1. GRILLED EGGPLANT SALAD WITH CRAB MEAT THB 233++
A hush-hush land and sea mission of char grilled eggplant and
snow crab meat with sweet and sour dressing
สลัดมะเขือยาวเผา เนื้อปูหิมะราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวอมหวานสไตล์เวียดนาม2. THE SERVICE 1921 TASTING PLATTER THB 299++
Our chef’ s hit list of chicken wings stuffed with glass noodles
and spicy tamarind sauce, Sichuan style pork skewers and
ground beef rolled in betel leaves
- Chicken wings [T] ปีกไก่ย่าง
- Sichuan style pork skewers [C] หมูปิ้งสไตล์เสฉวน
- Ground beef rolled in betel leaves [V] เนื้อสับห่อใบชะพูล3. KAE OP MUANG [T] THB 310++
Braised lamb shoulder shrugged in a disguise of Thai tomato
curry
แกะอบเมือง4. CHINESE ROAST DUCK [C] [N] THB 399++
Held captive with BBQ sauce
เป็ดย่างซอสบาร์บีคิว5. GAENG KHUA GOONG SAPPAROD [T] THB 350++
Ocean king prawns braised in a lively assignment of red
curry with sweet basil and pineapple
แกงคั่วกุ้งแม่น้ำสับปะรด6. CHENG DU SPECIALTY DANDAN NOODLES THB 220++
[C] [S] [N]
Minced pork, Sichuan chili oil and Chef Chris’s top secret
sauce
บะหมี่ดันดันสูตรเฉิงตู หมูสับ น้ำมันพริกเสฉวน ในซอสสูตรพิเศษของเชฟ7. PORK MEAT DUMPLINGS [C] [S] THB 240++
Poached pork dumplings confronted by soya and
Sichuan chili oil sauce
เกี๊ยวหมูนึ่ง เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองพริกเสฉวน8. WOK FRIED CRAB WITH SICHUAN CHILI SAUCE THB 455++
Wok fried blue swimmer crab in a cloak and dagger quest
with ginger, shallot, spring onion and Sichuan chili sauce
ปูผัดซอสพริกเสฉวน9. Selection Martini THB 320++10. Made in Chiangmai THB 320++
ทำมาจากSpecial Rum และส้ม ปรุงรสด้วยน้ำทรายแดง
ตกแต่งอย่างสวยงามในแก้วกระเป๋องแบบย้อนยุค11. Gin fizz THB 320++
ส่วนผสมหลักเป็นจิน, น้ำเชื่อมโลว์แคลอรี่
แตงกวา แต่งกลิ่นด้วยโรสแมรี่หอมๆ ดื่มแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น12. แก้วนี้เป็น Made By Order THB 320++
ทำจาก RUm, ลิ้นจี่ แต่งกลิ่นด้วยกุหลาบและ น้ำหอมกลิ่นกุหลาบซึ่งทานได้หมายเหตุ ราคอาาหารยังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและเซอร์วิสชาร์จ

อาฟเตอร์นูนทีบุฟเฟ่ต์เชียงใหม่ ที่ อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท แอนด์ สปา
Afternoontea Buffet Chiang Mai at Anantara Chiangmai Resort and Spa
ราคา

       ชวนคุณมากจิบน้ำชายามบ่ายในแบบบุฟเฟ่ต์ ไฮ ที (High Tea) ณ The Restaurant
ทุกวันเสาร์ และวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 14.00 น. ถึง 18.00 น.
ได้ในราคาเพียง 750++ บาท ต่อท่าน
รีวิวโดย Love Dinings
     บุฟเฟ่ต์ไฮที ของ อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท แอนด์ สปา
จัดขึ้นที่ห้องอาหาร The Restaurant พร้อมชมวิวแม่ปิงได้ที่เทอเรซ
ของห้องอาหาร The Restaurant ซึ่งเป็นมุมทานอาหารกลางแจ้ง
ติดริมแม่น้ำปิง       ขนมในไลน์ของที่นี่มีให้เลือกหลากหลาย อาทิเช่น คิช มินิพาย และ สโคน
ในแบบอังกฤษดั้งเดิม ปานินี่ แอนด์ พิตต้า เบรด แซนวิช (panini and pitta bread sandwiches)
ข้าวซอย เนื้อย่าง สลัดต่างๆ วาฟเฟิลสเตชั่น ผลไม้สด รวมถึงเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลาย
อาทิ น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้สดเพื่อสุขภาพ กาแฟ ชา ที่มีให้เลือกกว่า 20 ชนิด
โดยมี ที มาสเตอร์ ซึ่งเป็นผู้รู้ทางด้านชา คอยให้คำแนะนำ วิธีการชงชา และการดื่มชาคู่กับอาหาร* หมายเหตุเมนูอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม
เบอร์เกอร์เนื้อ