นักรีวิวร้านอาหาร

หลังจากเซ็นทรัลเวิลด์ปรับปรุงห้างแล้วก็ได้มีร้านอาหารใหม่ๆ เกิดขึ้น รวมทั้งร้านเก่าแต่ตกแต่งใหม่ด้วยเช่นกัน หนึ่งในนั้นก็คือชาบูตงที่ได้ปรับปรุง







ชาบูตงตั้งอยู่ที่ตำแหน่งเดิม ที่ชั้น 6 หากเดินออกมาจากลิฟต์แก้ว ให้เดินมาตรงๆ เมื่อเจอร้าน pepper lunch ที่ฝั่งขวามือ ให้เลี้ยวขวาร้านชาบูตงอยู่ด้านข้างของ pepper lunch







ร้านเก่าจะเป็นห้องกระจก แต่เมื่อปรับปรุงแล้ว แต่ละร้านก็มีสไตล์ที่เหมือนกันคือ ร้านเปิดโล่ง กั้นเพียงแค่รั้วเท่านั้น



ด้านบนของร้าน หากได้เงยหน้าขึ้นไปมอง จะมีต้นไม้เล็กๆ ตกแต่ง เราว่าก็ได้ความรู้สึกไปอีกแบบนะคะ



ส่วนบนโต๊ะนั้น นอกจากเครื่องปรุงเสริมทั้งน้ำส้มสายชู น้ำมันงารสเผ็ด พริกไทยดำ พริกป่นและโชยุแล้วยังมีตะเกียบ ไม้จิ้มฟัน ป้ายโปรโมชันและปุ่มที่ใช้สำหรับเรียกพนักงานด้วยค่ะ



เราเลือกกินเป็นเมนูราเมนต้มยำกุ้งค่ะ (ราคา 259 บาท) ราเมนสูตรเด็ดที่ผสมผสานความหอมกลมกล่อมของราเมนสไตล์โตเกียวกับความแซ่บจัดจ้านแบบไทยๆ พร้อมเพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งลายเสือตัวโตและเนื้อไก่สับปรุงรสสูตรเฉพาะร้านชาบูตงเท่านั้น



นอกจากนี้ยังมีไข่ต้มยางมะตูมด้วยค่ะ



ด้วยรสชาติแล้ว ถือว่าจัดจ้าน เผ็ดหนัก เปรี้ยวน้อย แต่เราว่ารสออกเค็มมากไปหน่อย น้ำซุปไม่ร้อนจัด เส้นราเมนนุ่มกำลังดี แต่เนื้อกุ้งเละไปหน่อยเหมือนไม่ค่อยสด ไข่ต้มก็ออกเย็นๆ เราไม่ค่อยชินเลยง่ะ 555 เวลากินมันร้อนๆ เย็นๆ



ชาเขียวญี่ปุ่นเย็นรีฟิล (45 บาท) เราชอบชาที่นี่ที่สุดล่ะ ชาเขียวไม่หวาน มีกลิ่นเหมือนกลิ่นไหม้เล็กๆ กินแล้วสดชื่น แก้เลี่ยนได้ดี

ก๊วยจั๊บนายเอ็ก ที่เยาวราชนี้ หากมาคุยกันตอนนี้ต้องบอกว่าเป็นร้านที่ดังมากกกกกกก เพราะมีรีวิวมากมาย






แต่สำหรับตัวเราเองคนเยาวราชแท้ๆ แต่กลับไม่ได้ค่อยได้กิน เพราะเราคิดเสมอว่าเราอยู่เยาวราช จะกินเมื่อไหร่ก็ได้ คนเยอะก็ให้เขากินกันไปก่อน แต่..แต่ที่ร้านคนเยอะตลอดอ่ะ สุดท้ายเมื่อวันจันทร์กลับมาบ้านดึกไม่มีอะไรให้กินก็ต้องต่อแถวกินล่ะค่ะ! ครั้งนี้เป็นการกินครั้งที่สองล่ะ ครั้งแรกมากินกับเพื่อนๆ




ร้านก๊วยจั๊บอยู่บนถนนเยาวราชเลยค่ะ หากมาทางสี่แยกเฉลิมบุรี ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือ เลยถนนผดุงด้าวมา เยื้องๆ กับโรงแรม Royal Bangkok Chinatown ค่ะ ร้านเปิดให้กินตั้งแต่แปดโมงเช้าลากยาวไปยันตีหนึ่งเลยค่ะ แต่ไม่ว่าจะมาเวลาไหนคนก็เยอะเหมือนกัน แต่เท่าที่เราสังเกตเราว่าช่วงเช้าคนจะน้อยกว่าค่ะ



ถึงแม้จะต้องต่อแถว ดูว่าแถวยาวแต่บอกเลยนะคะ ว่ารอไม่นานอย่างที่คิดค่ะ เพราะว่าเขาจัดคิวได้เร็วมาก ที่จะต้องรอนานมักจะเป็นกลุ่มใหญ่ค่ะ ถ้าไปเป็นคู่จะเร็วมากกกกก



หลังจากต่อแถวรอไปสักพักก็ได้ที่นั่ง เราเลือกสั่งเป็นก๊วยจั๊บ 2 ชาม ชามแรกใส่กระเพาะ ไส้ ตับและที่ขาดไม่ได้เลยคือหมูกรอบ อีกชามเหมือนกันค่ะแต่ไม่ใส่กระเพาะ แล้วก็ข้าวขาหมู และข้าวข้าวซี่โครงหมู



ขอเอ่ยถึงสิ่งที่เพิ่มความฟินให้เราก่อนนะคะ คือพริกน้ำส้มค่ะ โอ๊ยยยย คือมันดีงามมากค่ะ เราว่าเขาต้องมีการปรุงอะไรที่มากกว่าการเป็นน้ำส้มค่ะ มีกระเทียมสับ พริกก็เผ็ดร้อน เปรี้ยวและเค็มน้อยๆ



ก๊วยจั๊บ น้ำซุปเผ็ดพริกไทยมากแต่ก็อร่อยมากกกกกก ยิ่งพอใส่น้ำส้มอร่อยมากขึ้น



เส้นก๊วยจั๊บนุ่มกำลังดี
หมูกรอบ เด็ดมาก กรอบอร่อย แต่ไม่แข็ง มีเนื้อเน้นๆ
กระเพาะ แข็งไปหน่อย
ไส้ นุ่ม ไม่ขม มีรสชาติและมีกลิ่นพริกไทย
ตับ นุ่ม ไม่แข็งและไม่ขมด้วยจ้าาาา



ซี่โครงหมู ให้ข้าวมาเยอะจุง แต่ก็ชอบค่ะ ข้าวนุ่มดีแต่ไม่เละ ราดน้ำมาหน่อยๆ ให้ไม่แห้ง สรุปแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ถึงดูเหมือนจะแข็งๆ แต่ไม่แข็งเลยค่ะ มีความนุ่ม เคี้ยวเพลิน รสคำแรก ออกหวานแต่กินไปเรื่อยๆ เริ่มเค็มแต่จะออกแบบกลมกล่อมค่ะ ยิ่งราดน้ำส้มยิ่งอร่อยมากเลยค่ะ เพราะรสจะเข้มข้นและกลมกล่อมมากขึ้นเลยค่ะ ความปลื้มอยู่ที่มีผักคะน้าลวกมาให้กินด้วยค่ะ กินแกล้มอร่อยสุดยอดไปเลย จานเดียวครบห้าหมู่ อิอิ



ขาหมู ทำไมให้ข้าวเราน้อยจุง เราสั่งขาหมูเนื้อหนังไม่เอามัน มันก็จะแยกเนื้อแยกหนังกันมา แถมด้วยเกี๊ยมฉ่าย แหมถ้ามีคะน้าให้ด้วยนี่ดีงามไปเลยจ้าาา  



ขาหมูไม่ออกเค็ม ออกสไตล์หวานหน่อยๆ เหมือนเขาจะไม่ได้ใช้น้ำขาหมูราดอ่ะค่ะ เนื้อไม่นุ่มเละทีเดียวแต่กินได้ ส่วนหนังเขาก็ไม่นุ่มเละค่ะ เราว่ามันเด้งๆ เคี้ยวอร่อยดี ราดพริกน้ำส้มกินกระเทียม โอ๊ยยยย เพิ่มความฟินขึ้นมาเยอะเลยจ้าาาา



ราคาจานปกติอยู่ที่ 50 บาทค่ะ ถ้าพิเศษก็จะเป็น 80, 100 บาท และยังมีอีกหลายเมนูเลยนะคะ ลองดูได้เลยจ้าาาา

วันนี้แวะไปซื้อยารักษาหน้าที่คลีนิคแถวบางขุนนนท์ เลยอดไม่ได้ที่จะซื้อข้าวเหนียวร้านนายแว่นซะหน่อย



ข้าวเหนียวร้านนายแว่นอยู่บนถนนบางขุนนนท์ หากเข้ามาจากถนนจรัญสนิทวงศ์ เข้ามาสักระยะหนึ่งก็จะเจอร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ



ร้านนี้เขาก็ขายเป็นช่วงๆ นะคะ บางช่วงที่ไม่ใช่หน้าก็ไม่ได้ขายเหมือนกัน นี่ใกล้เข้าหน้าร้อนก็ใกล้หน้าข้าวเหนียวมะม่วง เขาก็จะเปิดขาย



อย่างวันนี้ไป ก็มีทั้งข้าวเนียวมูน มะม่วงน้ำดอกไม้สุก มะม่วงอกน่อง สังขยา ปลาแห้งและถั่วตัด ราคาก็แตกต่างกันไป



ข้าวเหนียวมูนกิโลกรัมละ 160 บาท สามารถซื้อครึ่งกิโลหรือน้อยกว่านั้นก็ได้นะคะ ถ้าไม่สะดวกซื้อเต็มกิโล



มะม่วง ราคาก็แตกต่างกันไปค่ะ คงไม่เท่ากันในแต่ละวันมั้งคะ
สังขยา ถ้วยละ 30 บาท
ปลาแห้ง กระปุกละ 20 บาท
ถั่วตัด ถุงละ 5 บาท กระปุกละ 15 บาท



เราซื้อข้าวเหนียวมูนมาครึ่งกิโล จะได้กะทิถุงเล็ก 1 ถุง และถั่วตัด 1 ถุง และซื้อปลาแห้งมาอีกกระปุกนึงก็ 100 บาทพอดีเลย



ข้าวเหนียวมูนรสชาติก็หวานๆ มันๆ เมื่อราดกะทิก็เค็มๆหน่อย ข้าวเหนียวนุ่มมากเลยค่ะ ตอนที่เราไปซื้อมาข้าวเหนียวเขาพึ่งขึ้นมาสดๆ ร้อนๆ ดูนุ่มและเละมากเลยค่ะ แต่กว่าเราจะกลับมาถึงบ้านกว่าจะกิน ก็ผ่านสี่ห้าชั่งโมงล่ะ ดูแล้วเหมือนแข็งโป๊ก แต่พอเทใส่จานแล้ว เฮ้ยยยย มันยังนุ่มอยู่เลย แต่ไม่เละนะคะ



แต่อย่าคิดเชียวนะว่าครึ่งกิโลจะกินกันสองคนหมด เขาว่าสามารถเก็บข้ามคืนโดยไม่ต้องเข้าเย็นได้เลยคร่าาา แต่น้ำกะทิต้องเข้าตู้เย็นนะคะ เราก็ทิ้งไว้เลยจ้าาา ตอนเช้าค่อยมาเข้าตู้เย็นแล้วมาเวฟกินเอา



ปลาแห้งกระปุกใหญ่ดีจัง 20 บาทเองด้วยถือว่าถูกดีนะคะ หอมเจียวโรยด้านบน ห้อมหอม และกรอบมากด้วย ฟินเลยจ้าาาาา

เมื่อโรยปลาแห้งบนข้าวเหนียวมูนร้านน้ำกะทิและก็กลมกล่อมมากเลยค่ะ ข้าวเหนียวก็หอม กะทิก็หอม ปลาแห้งก็หอม รสชาติก็กลมกล่อมเข้มข้น อร่อยฝุดๆ ไปเลยจ้าาาา

ขึ้นเดือนใหม่ย่อมมีสิทธิ์พิเศษใหม่ โดยเฉพาะสิทธิ์จาก galaxy gift ครั้งนี้มีไอศกรีมมาให้กินกันฟรีอีกแล้วจ้าาาา จากร้าน Cafe Bora







Cafe Bora อยู่ชั้น 4 โซน North ในสยามพารากอน อยู่ข้างๆ บันไดเลื่อนระหว่างร้าน Tudari และ Cold stone



ที่ร้านจะมีโต๊ะแบ่งเป็นสองฝั่ง เราขอเรียกว่าฝั่งหน้าร้านและหลังร้านนะคะ



หน้าร้านคือฝั่งที่เป็นเคาน์เตอร์สั่งเมนู มีโต๊ะอยู่ค่อนข้างมากกว่า




แต่เราเลือกนั่งฝั่งหลังร้านค่ะ ตรงนั้นมีที่นั่งเพียงแค่ 4 โต๊ะเท่านั้น




เมื่อเลือกเมนูที่อยากกินได้แล้วก็สั่งที่เคาน์เตอร์เลยค่ะ สั่งเสร็จจ่ายเงินเสร็จก็มานั่งรอที่โต๊ะเดี๋ยวเขาจะมาเสิร์ฟให้เองค่ะ



สิทธิ์ที่ได้รับสามารถเลือกได้เป็นไอศกรีมมันม่วงหรือไอศกรีมชาเขียวค่ะ เราเลือกเป็นมันม่วงเพราะพนักงานแนะนำมา และเห็นว่าเขายังฮิตมันม่วงกันอยู่เลยต้องลองซะหน่อย

มาแล้วๆๆๆ ไอศกรีมมันม่วงของเราาาาา
สีม่วงนวลๆ



ไอศกรีมใส่มาในภาชนะเซรามิกที่มีสีคล้ายไม้ หากมองผิวเผินเราคิดว่าเป็นไม้นะคะเนี่ย และวางที่ด้านนึงของถาดไม้ โดยที่อีกด้านนึงวางเป็นกระดาษทิชชูและช้อนไม้ค่ะ ที่สำคัญมีดอกไม้สีขาวตกแต่งไอศกรีมด้วยคร่าาา ถ้าจำไม่ผิดน่าจะเป็นดอกเยอบีร่านะคะ



นอกจากจะน่ากินและตกแต่งสวยแล้วยังอร่อยด้วยเน้อออออ เมื่อกินเข้าปากไปคำแรก เราจะได้กลิ่นมันม่วงที่เด่นมาก เนื้อไอศกรีมก็ละเอียด นุ่ม ละมุนลิ้นมากกกกกกก ที่สำคัญคือรสชาติไม่หวานเกินไปและไม่เลี่ยนด้วยค่ะ อร่อยง่าาาา



นอกจากเมนูไอศกรีมนี้แล้วยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมายเลยนะคะ ลองไปเลือกไปชิมกันได้เลยจ้าาาา



 https://www.facebook.com/cafeborathailand/

ได้มีโอกาสมาลองชิมไอศกรีมแบบที่เราคิดว่าแปลก แตกต่างและน่ากินมากที่สุดดดดดดด


ร้าน creamery นี้มีสาขาอยู่มากมาย ถ้าพูดถึงสาขาที่ใกล้เรามากที่สุดก็คงจะเป็นสาขาท่ามหาราชและสาขายูเซ็นเตอร์ที่จุฬาฯ ค่ะ แต่เราเลือกที่จะไปที่ท่ามหาราชค่ะ

ที่สาขาท่ามหาราช ร้านจะอยู่ข้างๆ กับร้าน ochaya ใกล้กับท่าเรือข้ามฟากค่ะ



ร้านไม่ใหญ่มาก จะเห็นเก้าอี้และโต๊ะไม้ต้งอยู่หน้าร้านอยู่โต๊ะนึง ข้างๆ ประตูร้านสีเหลือง

มีตุ๊กตาหมีน้อยสีเหลืองบนประตูด้วย



ภายในมีโต๊ะไม่มาก แต่ 4 โต๊ะเอง แต่แต่ละโต๊ะนั้นสามารถนั่งได้ถึง 4 คน

แต่เท่าที่เรานั่งกินมากนั้น คนจะเข้าร้านมาไม่เยอะ คือเข้ามาแบบทีละโต๊ะสองโต๊ะ แต่เข้ามาเรื่อยๆ ไม่ขาดอ่ะค่ะ ทำให้มีลูกค้าอยู่ในร้านตลอดเวลา

เราเองก็ไปกินมาสองครั้ง ยังไงจะขอเขียนรวมเป็นครั้งเดียวเลยนะคะ



แต่ละครั้งไปก็มีรสชาติของไอศกรีมแต่ต่างกันไปค่ะ



เมนูก็มีหลากหลายนะคะ ทั้งไอศกรีมเพียวๆ จะเลือกกี่สกู๊ปก็ได้ค่ะ
1 scoop = 54 บาท
2 scoop = 98 บาท
3 scoop = 138 บาท
8 scoop = 355 บาท
หรือจะกินคู่กับคุ๊กกี้ก็มีหลายแบบนะคะ นี่คือราคาคุกกี้คู่กับไอศกรีม 1 scoop นะคะ
คุกกี้เนยสด 99
คุกกี้ลาวา 109 บาท
คุกกี้ช็อกโกแลตลาวา 129 บาท
คุกกี้มัชชะลาวาชาเขียว 169 บาท
คุกกี้เรดเวลเวทครีมชีสลาวา 139 บาท
คุกกี้ดาร์กช็อกโกแลตลาวา 189 บาท
คุกกี้ไข่เค็มลาวา 209 บาท
และวาฟเฟิลน้ำผึ้ง 99 บาท



นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่ม
จะเอาแบบซาบซ่าก็ต้องเป็น lemon soda หรือ berry soda ราคาแก้วละ 59 บาท
แต่ที่เราอยากแนะนำให้ลองเลยคือไอศกรีมปั่นค่ะ แก้วละ 99 บาท สามารถเลือกรสได้ตามที่มีอยู่ในตู้ค่ะ

ทีนี้มาดูดีกว่าของเรามีอะไรบ้างงง



lemon soda เปรี้ยวซ่า สดชื่น แก้เหนื่อยแก้หิวน้ำได้ดีมากๆ เลยค่ะ หลังจากตะลอนมาสักพักแล้วมาแวะเข้าที่นี่ lemon soda คืออย่างแรกที่เราสั่ง แล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ ได้นั่งตากแอร์เย็นพร้อมกิน lemon soda กินแล้วหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้งเลยค่ะ



berry soda อาจไม่สะใจเท่า lemon soda เพราะรสชาติจะออกหวานมากกว่า แต่ความสดชื่นนั้นไม่ต่างกันเลยค่ะ



ไอศกรีมปั่นรสคาราเมลไข่เค็ม กินแล้วคล้ายๆ พวกนมปั่นแต่จะมีความข้นมากกว่าเพราะเขาใช้ไอศกรีมมาปั่นรวมกับนมไทยเดนมาร์กกล่องเล็ก ทำให้รสชาติจะอ่อนกว่าเวลากินไอศกรีมรสคาราเมลไข่เค็มค่ะ แถมวิปครีมฟินๆ ด้านบนให้เราด้วยยยย



ไอศกรีมปั่นรสมัชชะชาเขียว อันนี้อร่อย เหมือนชาเขียวปั่นเลยค่ะ ขนาดทำปั่นแล้วรสชาติยังเข้มข้นอยู่เลยค่ะ กินคู่กับวิปครีมยิ่งฟินไปอี๊กกกกกก



ไอศกรีม scoop ได้แก่
คาราเมลไข่เค็ม เราว่าเราชอบรสนี้ที่สุดค่ะ รสจะออกเค็มๆ หวานๆ มีความตัดกันดี
เค้กแต่งงาน รสชาติคล้ายๆ รสนม ออกหวานๆ มันๆ
ผู้ดีอังกฤษ เป็นชาค่ะ มีความเข้มของชาแต่ไม่หวาน
มัชชะชาเขียว หอมชาเขียว ทั้งเข้มและหวาน
อาหารผีดิบ
บาน็อฟฟี่พาย
เบอร์รี่ชีสเค้ก รสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ
และบลูแพนเค้ก
บอกตามตรงเลยค่ะว่าสั่งทีเดียวหลาย scoop เวลากินแล้วงงมากค่ะ รสชาติตีกันไปหมดเลยยยย แต่ขอสรุปว่าเนื้อไอศกรีมมีความเหนียว ข้นมัน นุ่มและละมุน รสชาติไม่หวานจะเกินไป



เซ็ตนี้เราสั่งกลับบ้าน เรามีฝาปิดให้ค่ะ แต่ไม่มีถุงใส่ให้ เพราะส่วนมากเขาก็นั่งกินกันเนอะ แต่เราซื้อไปฝากป้าค่ะ เลยก็ห่อกลับบ้าน 😁



และสุดท้ายคือ คุกกี้บราวนี่กับไอศกรีมรสเบอร์รี่ชีสเค้ก ถ้าสั่งเมนูคุกกี้อาจต้องใช้เวลาหน่อยนะคะ เพราะต้องอบคุกกี้ให้ร้อนฉุย

กระทะเทฟลอนขนาดเล็กเป็นภาชนะในเมนูนี้ เวลามาเสิร์ฟแล้วต้องระวังร้อนหน่อยนะคะ เพราะเขาเอาคุกกี้เข้ากระทะแล้วอบเลยค่ะ เสร็จแล้วก็ตักไอศกรีมวางบนคุกกี้ และปิดท้ายด้วยการโรยท๊อปปิ้ง

คือนอกจากจะน่ากินแล้วยังอร่อยด้วยนะคะ ด้วยความที่เรากลัวว่าคุกกี้จะหวานเลยเอาไอศกรีมรสเปรี้ยวมาตัด แต่ความจริงแล้วคุกกี้ก็หวานจริงแต่ไม่ได้หวานมาก ไอศกรีมก็เปรี้ยวจริงแต่ก็ไม่ได้เปรี้ยวจ๋า เปรี้ยวๆ หวานๆ แต่กินแล้วเข้ากันดีค่ะ ตัวคุกกี้ยังคงมีความร้อน มีไส้ช็อกโกแลตน้อยๆ เยิ้มหน่อยๆ กรอบนอกนุ่มใน แต่ก็ไม่ได้กรอบมากนะคะ กรอบแบบกรุบๆ ฉบับคุกกี้อ่ะค่ะ ฉะนั้นเมนูนี้ห้ามรีรอเลยค่ะ ไอศกรีมจะละลายหมดได้ค่ะ

สำหรับเราถือว่าราคาระดับนี้ก็สูงอยู่นะคะ แต่เมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณแล้วเราว่าคุ้มค่ะ เพราะความสำคัญอยู่ที่ความอร่อยคร่าาาา