ก๋วยเตี๋ยวห้อยขาสองแคว

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาพิษณุโลกทั้งที ต้องลองร้านก๋วยเตี๋ยวห้อยขาสักหน่อย ร้านมีเอกลักษณ์คือ ห้อยขาทานจริงๆคะ เมนูในร้านก็มีหลากหลาย ทั้งก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย ตามมาดูเมนูที่เราสั่ง- ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก ได้เยอะใช้ได้ หมูก็เยอะ น้ำซุปอร่อยเข้มข้นใช้ได้จ้า ปรุงรสตามใจชอบอีกหน่อยก็เริ่ด มีแคปหมูกรอบๆขายด้วยทานคู่กันอร่อยมาก- ผัดไท อร่อย เส้นเหนียวที่สำคัญใส่ถั่วฝักยาวหั่น อร่อยจ้า

ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ไม่มีใครเหมือน เราต้องแวะมาลองซักหน่อย หลังจากไหว้พระแล้วก็แวะมาทานก๋วยเตี๋ยวห้อยขาเจ้าแรกเมืองพิษณุโลก ขายมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2500 กันเลยค่ะร้านอยู่ใกล้วัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหารค่ะ หาไม่ยากถามคนแถวนั้นรู้จักหมดค่ะมาถึงแล้วเรารีบหามุมนั่งที่ห้อยขาก่อนเลยค่ะ 555 เดี๋ยวจะว่ามาไม่ถึง ไหนๆ ลองของแปลกแล้วสั่งหมี่ซั่วน้ำมาลองทานซะเลย แปลกดีเหมือนกันนะคะ เอาหมี่ซั่วมาทำก๋วยเตี๋ยว ปกติเคยทานแต่แบบผัดแห้ง น้ำซุปเค้าจะออกจืดๆ แต่ก็หอมกลิ่นกระดูกหมูนะคะ ต้องปรุงเิ่มค่ะ หมูแดงที่ใส่มาอร่อยดีแต่ก็แอบรู้สึกว่าเส้นหมี่ซั่วไม่เข้ากับการนำมาทำก๋วยเตี๋ยวเท่าไหร่ค่ะ สั่งเส้นอื่นน่าจะอร่อยกว่า ^^ต่อด้วยเกี๊ยวทอดของโปรด สั่งมาทานกับก๋ว

เขาบอกว่าเขาเป็นเจ้าแรกค่ะแต่เราไม่ทันได้ถ่ายรูปก๋วยเตี๋ยว ด้วยความหิวเลยถ่ายมาได้แต่ ปอเปี๊ยะทอด กับหมูสะเต๊ะค่ะซึ่งปอเปี๊ยะเนี่ย ข้างในเป็นไส้วุ้นเส้นกับผักจ้ามาแบบร้อนๆเลย กรอบๆ ไม่เหม็นหืนจ้าแต่จืดไปนิด ถ้าอยากหวานก็ต้องจิ้มน้ำจิ้มเยอะๆเลยจ้าส่วนหมูสะเต๊ะก็แอบแข็งไปนิดนึงนะจ้า น้ำจิ้มก็ไม่เข้มข้นเท่าที่ควรจะ ยังไงก็อยากให้ป้าปรับปรุงนะจ้า บริการไม่ค่อยทั่วจ้าความสะอาดก็ไม่ถึงกับอนามัยตามสไตล์ร้านก๋วยเตี๋ยวนะจ้ะแต่ราคา คุ้มจ้านั่งแบบห้อยขานี่สนุกดีนะคะ ได้แกว่งขาไปมาแบบตอนเราเด็กๆ อาจจะเป็นจุดขายสำคัญเลยค่ะ

มีโอกาสไปไหว้พระที่จังหวัดพิษณุโลกมาคะภายในวัดสวยงาม ร่มเย็นมากๆ พระพุทธชินราชพระพุทธชินสีห์หลังจากอิ่มบุญ ก็ต้องการอิ่มท้องกันบ้างเลยตกลงกันว่าจะไปทานก๋วยเตี๋ยวห้อยขากัน เพราะเค้ามีชื่อเสียงมาหลายสิบปีเเล้วพอไปถึงเราก็สั่ง..ก๋วยเตี๋ยวต้มยำห้อยขา 1 ชาม (25 บาท)แม่เจ้า... นึกว่าก๋วยเตี๋ยว 3 บาทที่เชียงใหม่ น้อยจัง เเต่รสชาดเค้าอร่อยอยู่คะ รสชาดดี หอมถั่วคั่วมากอีกจานของเราก็คือ..ผัดไทยกุ้งสดห้อยขา (40 บาท)ลูกกุ้ง 2 ตัว กับผัดไทย 3 คำ 5555 รสชาดผัดไทยก็ธรรมดาคะ ไม่ได้พิเศษอะไรสรุปแล้วมื้อนี้..อาหารรสชาดปานกลางราคา..เเพงไปนะ เมื่อเทียบกับปริมาณ (สงสัยเเพงค่าห้อยขา)การบริการ..รวดเร็วดีคะ เเม้ว่าลูกค้าจะเยอะ

คราวนี้เราจะมาย้อนอดีตกันหน่อย ตอนที่สมัยแวะไปไหว้พระพุทธชินราชที่พิษณุโลกไหนๆ มาทั้งทีแล้ว เราก็ต้องแวะไปชิมก๋วยเตี๋ยวห้อยขาอันโด่งดังซะหน่อยประมาณว่าถ้ามาไหว้พระแล้วไม่ได้มากินก๋วยเตี๋ยวห้อยขา เหมือนจะมาไม่ถึงพิษณุโลกมากันที่ร้านนี้เลย ก๋วยเตี๋ยวห้อยขา เจ้าแรกซะด้วย ขายมาตั้ง 50 กว่าปีแล้วจานแรกมาเลย กับเส้นเล็กน้ำ ลองชิมก่อนปรุงดูซิ จืดไปหน่อย อยากได้รสชาติแบบไหน ปรุงเอาตามใจนอกจากก๋วยเตี๋ยวแล้ว ก็ยังมีบรรดาของทอดทั้งหลายแหล่ ที่สั่งมากินได้อีก จานนี้เป็นพวกเต้าหู้ทอด เผือกทอด กรอบๆ อร่อยดี เหมือนกันจานนี้ไม่มีอะไรมาก แต่อยากกินลูกชิ้นเพิ่ม เลยสั่งลูกชิ้นเปล่า ๆ มากินสรุป รสชาติ จืดไปหน่อย แต่ปรุงแล้ว อร่อยดีราคา ไม่แพงบริกา